Echo du vignoble

Categories

Tous
Côtes du Rhône
Côtes du Rhône Villages
Crus des Côtes du Rhône
Autres appellations de la Vallée du Rhône
Étiquetage : tout dire, sans rien oublier !

Étiquetage : tout dire, sans rien oublier !

Article réservé aux abonnés – paru dans le numéro 956 - avril 2025  Étiquetage : tout dire sans rien oublier ! Entre mentions obligatoires, QR codes, nouvelles réglementations et attentes des consommateurs, l’étiquetage du vin impose de tout dire, sans rien oublier....

lire plus
NoLow : opportunité ou effet de mode ?

NoLow : opportunité ou effet de mode ?

Le 5 décembre dernier, les élèves de BTS VO2 du Lycée Agricole Pierre Le Roy de Boiseaumarié à Orange ont présenté un compte-rendu captivant sur les vins NoLow (vins à faible ou sans alcool). Cette restitution faisait suite à la journée technique organisée le 8...

lire plus
Déclarer sa récolte en 2024

Déclarer sa récolte en 2024

Article réservé aux abonnés, paru dans le n°955. L’exportation n’est pas réservée aux grandes entreprises. Les plus petites ont également toutes leurs chances. Toutefois, vendre avec succès à l’international requiert une approche et des outils spécifiques que le chef...

lire plus
Filière vitivinicole, qui fait quoi ?

Filière vitivinicole, qui fait quoi ?

Article réservé aux abonnés, paru dans le n°946. Dans la filière vitivinicole, de nombreuses parties prenantes gravitent autour des vignerons.Organisations professionnelles, administrations et établissements publics, organismes européens et internationaux ou encore...

lire plus
[Eaux de vie ] Distillerie Spiritum

[Eaux de vie ] Distillerie Spiritum

Justine Lauzier a créé sa distillerie à Saint-Didier (Vaucluse) en octobre 2023. Elle y propose aux vignerons de distiller de l'eau-de-vie de vin. "Le Saint-Esprit est le patron des distillateurs, c'est pourquoi nous avons appelé notre société Spiritum, qui signifie...

lire plus