[Châteauneuf du Pape] Un Nouveau Chef à La Mère Germaine

par Audrey Maffre | Nov 27, 2024 | Crus des Côtes du Rhône, Echo du vignoble, TOUS

Le seul restaurant étoilé de Châteauneuf-du-Pape, la mère Germaine, accueille un nouveau Chef en la personne d’Adrien Soro, 33 ans. Fort de son expérience, Adrien ambitionne de « garder l’ADN du célèbre restaurant et progresser encore, sans forcément viser...

[Saint-Joseph] Camille Goudard, une destinée forgée sur les coteaux de Saint-Joseph

par Audrey Maffre | Nov 27, 2024 | Crus des Côtes du Rhône, Echo du vignoble, TOUS

Sur les coteaux escarpés de l’AOC Saint-Joseph, de nouvelles vocations continuent de naître. Camille Goudard, jeune vigneronne de 27 ans, incarne cette relève prometteuse. En 2023, elle fonde le Domaine Goudard et filles et sort ses premières cuvées l’été suivant....

[Laudun] Laudun est le 18e Cru des Côtes du Rhône

par Audrey Maffre | Nov 27, 2024 | Crus des Côtes du Rhône, Echo du vignoble, TOUS

L’histoire de Laudun débute en 1945, quand un groupe de vignerons «  illuminés  », visionnaires, imagine Laudun en Cru. En 1947, après avoir établi un Cahier des charges, rédigé un rapport juridique et historique, la demande de passage en Cru est déposée au tribunal...

|Crozes-Hermitage] Sébastien Michelas signe un nouveau départ

par Audrey Maffre | Nov 27, 2024 | Crus des Côtes du Rhône, Echo du vignoble, TOUS

Un petit nouveau est venu s’ajouter à la liste des domaines installés sur l’appellation Crozes-Hermitage. Retour sur le récit de Sébastien Michelas, un acteur déjà bien connu de la région qui a décidé de se lancer dans une nouvelle aventure viticole. Des changements...

|Vallée du Rhône] AOC Luberon, terre d’émulation !

par Audrey Maffre | Nov 27, 2024 | Autres appellations de la Vallée du Rhône, Echo du vignoble, TOUS

Durabilité, Changement climatique, Résilience. Voici 3 axes sur lesquels l’appellation Luberon travaille depuis de nombreuses années. Située dans une zone d’altitude (jusqu’à 1 100 mètres), entre les vallées de la Durance et du Cavalon,...

|CDR] L’apprentissage, clé de l’avenir du secteur viticole

par Audrey Maffre | Nov 27, 2024 | Côtes du Rhône, Echo du vignoble, TOUS

Au lycée agricole Pierre Le Roy de Boiseaumarié à Orange, l’unité de formation par apprentissage propose des formations gratuites sur deux ans, spécialisées dans le domaine de la production viticole et le commerce des vins. Des infrastructures performantes pour...