[CDRV Sablet] Le dîner à l’Envers

par Audrey Maffre | Nov 27, 2024 | Côtes du Rhône Villages, Echo du vignoble, TOUS

Samedi 12 octobre, les vignerons de Sablet célébraient les 50 ans de l’appellation. Une soirée menée de mains de maître par ce collectif dynamique et efficace. L’accueil se déroulait à l’entrée d’une grande tente située sur une parcelle aux pieds des Dentelles de...

[Crus Septentrionaux] Un week-end d’octobre bien rempli pour les amateurs de vin

par Audrey Maffre | Nov 27, 2024 | Crus des Côtes du Rhône, Echo du vignoble, TOUS

Chaque année, le Fascinant weekend convie les amateurs de vin à explorer les vignobles français lors d’un week-end prolongé. Du 17 au 20 octobre derniers, la Vallée du Rhône septentrionale a vibré au rythme de cet événement œnotouristique d’envergure nationale. À...

[Ventoux] La cave Clauvallis de Saint-Didier fête ses 100 ans

par Audrey Maffre | Nov 27, 2024 | Autres appellations de la Vallée du Rhône, Echo du vignoble, TOUS

Le centenaire de la cave coopérative Clauvallis sera célébré le 7 décembre. Symbole du patrimoine du village de Saint Didier, cette dernière autrefois appelée la Courtoise a su s’adapter aux défis de chaque époque tout en restant fidèle à sa mission, en harmonie...

[Sainte-Cécile les Vignes] Modernisation du réseau d’irrigation

par Isabelle Gibier | Nov 20, 2024 | Côtes du Rhône Villages, Echo du vignoble, TOUS

Le 25 octobre, l’ASA de Sainte-Cécile-les-Vignes a inauguré la première phase de modernisation de son réseau d’irrigation. Ce projet vise à remplacer le système gravitaire par un réseau sous pression, avec de nouvelles canalisations et cabines connectées pour une...

[Vallée du Rhône] Manduel, 30e vendange pour Cyril Marès

par Isabelle Gibier | Nov 20, 2024 | Autres appellations de la Vallée du Rhône, Echo du vignoble, TOUS

Rencontre avec cet ardent défenseur des Costières, de la Clairette de Bellegarde et du bio  Il ne se voyait pas vigneron. Mais les vinifications de 1992 avec son père ont changé la donne. Étudiant en agronomie à Montpellier, il suit un cursus en œnologie avant de...

[Eaux de vie ] Distillerie Spiritum

par Laurent Dulcamara | Nov 14, 2024 | Echo du vignoble, TOUS

Justine Lauzier a créé sa distillerie à Saint-Didier (Vaucluse) en octobre 2023. Elle y propose aux vignerons de distiller de l’eau-de-vie de vin. « Le Saint-Esprit est le patron des distillateurs, c’est pourquoi nous avons appelé notre société Spiritum,...