[Vallée du Rhône] Les sœurs Aymard, une équipe féminine complémentaire

par Audrey Maffre | Jan 17, 2025 | Autres appellations de la Vallée du Rhône, Echo du vignoble, TOUS

Le domaine Aymard, situé sur le hameau de Carpentras-Serres, a été créé en 1979 par Denis, le grand-père d’Anne-Laure et de Carine, désormais à la tête depuis 2019. Une agriculture raisonnée Les terres du domaine sont concentrées autour de la cave et du caveau...

[AOC Duché d’Uzès] La politique de l’escargot

par Audrey Maffre | Déc 18, 2024 | Autres appellations de la Vallée du Rhône, Echo du vignoble, TOUS

Ne voyez là aucune comparaison avec la lenteur du gastéropode. Luc Reynaud, auteur de cette expression explique  : «  Tu fais autour de chez toi, pour aller de plus en plus loin  ». Le vice-président du syndicat de l’AOC Duché d’Uzès, en charge de la...

|Vallée du Rhône] AOC Luberon, terre d’émulation !

par Audrey Maffre | Nov 27, 2024 | Autres appellations de la Vallée du Rhône, Echo du vignoble, TOUS

Durabilité, Changement climatique, Résilience. Voici 3 axes sur lesquels l’appellation Luberon travaille depuis de nombreuses années. Située dans une zone d’altitude (jusqu’à 1 100 mètres), entre les vallées de la Durance et du Cavalon,...

[Ventoux] La cave Clauvallis de Saint-Didier fête ses 100 ans

par Audrey Maffre | Nov 27, 2024 | Autres appellations de la Vallée du Rhône, Echo du vignoble, TOUS

Le centenaire de la cave coopérative Clauvallis sera célébré le 7 décembre. Symbole du patrimoine du village de Saint Didier, cette dernière autrefois appelée la Courtoise a su s’adapter aux défis de chaque époque tout en restant fidèle à sa mission, en harmonie...

[Vallée du Rhône] Manduel, 30e vendange pour Cyril Marès

par Isabelle Gibier | Nov 20, 2024 | Autres appellations de la Vallée du Rhône, Echo du vignoble, TOUS

Rencontre avec cet ardent défenseur des Costières, de la Clairette de Bellegarde et du bio  Il ne se voyait pas vigneron. Mais les vinifications de 1992 avec son père ont changé la donne. Étudiant en agronomie à Montpellier, il suit un cursus en œnologie avant de...