[CDRV Valréas]  Cave La Gaillarde : nouvelles stratégies pour l’avenir

par | Avr 15, 2025 | Côtes du Rhône Villages, Echo du vignoble | 0 commentaires

Cave la Gaillarde

Lors de l’Assemblée Générale Ordinaire du 27 février 2025, la Cave La Gaillarde a présenté un bilan 2023 marqué par une production de 58 009 hl, en baisse de -23,80 % par rapport à 2022. La récolte 2024 s’élève à 55 585 hl, soit une baisse de -4,18 %. La commercialisation des vins rouges a été difficile, mais les blancs et rosés se sont bien vendus. L’arrivée de Bertrand Robert, nouveau directeur commercial, a renforcé la stratégie de vente, permettant une vente quasi totale des vins antérieurs à 2024. Les ventes au caveau ont progressé, bien que les ventes en grande distribution aient diminué.

Perspectives et ajustements
La cave a adopté de nouvelles méthodes, telles que l’utilisation d’une centrifugeuse, et a orienté sa production vers des vins plus fruités grâce à un travail soigné sur les moûts. Bertrand Robert a présenté une stratégie axée sur la diversification des clients, les échanges directs et la personnalisation de l’offre. Cette approche a permis de gagner de nouveaux clients et de signer des contrats de vente. Les rosés continuent de bien se vendre, et la coopérative vise à valoriser davantage ses vins en s’appuyant sur cette stratégie commerciale. Malgré les défis de prix, la coopérative reste optimiste et se concentre sur l’amélioration de la qualité des vins rouges et sur les circuits de distribution directs.

Une année complexe mais porteuse d’espoir
En dépit des défis économiques, la coopérative reste déterminée à soutenir ses viticulteurs et à développer de nouveaux circuits de commersialisation. Le président, Régis Duc, a remercié Thierry Bonnet pour son travail sur le développement, la mise aux normes, les audits, les dossiers de subvention et les projets d’investissement, ainsi que Bertrand Robert pour la commercialisation. Le président a exprimé sa gratitude envers les coopérateurs pour leur soutien constant et leur implication dans la réussite collective de la coopérative. Il a également salué l’engagement du personnel, du bureau et des administrateurs dans la gestion quotidienne de la cave.

Isabelle Gibier 

Dans le secteur viticole, l’embauche de saisonniers est incontournable, notamment pendant les vendanges. Ce guide présente les principaux contrats, les formalités à respecter, les exonérations possibles et les particularités liées à l’embauche de travailleurs étrangers.

Contrats, obligations et outils pratiques

Le contrat saisonnier : un CDD adapté

Le contrat à durée déterminée (CDD) saisonnier, prévu par l’article L1242-2 du Code du travail, s’applique aux emplois liés aux saisons, comme les vendanges. Il ne concerne pas les surcroîts ponctuels d’activité.

👉 Un contrat saisonnier ne peut pas couvrir un besoin permanent de main-d’œuvre.

Clauses obligatoires

Un contrat saisonnier doit préciser :

  • le motif de recours (emploi saisonnier),

  • la date et l’heure d’embauche,

  • le lieu de travail,

  • la durée du contrat,

  • la période d’essai (si prévue),

  • l’emploi et les missions confiées,

  • la convention collective applicable,

  • la rémunération,

  • les coordonnées des organismes de retraite et prévoyance.

Deux formes existent :

  • Terme précis : fin prévue dès la signature,

  • Terme imprécis : fin indéterminée mais durée minimale obligatoire.

⚠️ Un CDD saisonnier sans écrit est automatiquement considéré comme un CDI.

Règles à retenir

  • Pas de délai de carence entre deux contrats saisonniers, même avec le même salarié.

  • La succession de contrats saisonniers n’entraîne pas une requalification en CDI si le salarié ne travaille pas toutes les saisons.

  • Le contrat doit être remis dans les deux jours ouvrables après l’embauche.

  • Pas d’indemnité de fin de contrat sauf accord collectif spécifique.

        Le Tesa : un outil simplifié

        Le Titre Emploi Simplifié Agricole (Tesa) permet de gérer en ligne les démarches liées à l’embauche et à la paie via le site de la MSA.

        Deux versions existent :

        • Tesa simplifié : pour contrats courts,

        • Tesa+ : pour CDD ou CDI classiques.

        Avec le Tesa, l’employeur peut :

        • déclarer l’embauche,

        • éditer le contrat,

        • générer les bulletins de paie,

        • produire les attestations de fin de contrat.

              Exonérations de charges sociales : le dispositif TO-DE

              Depuis le 1er mai 2024, l’exonération TO-DE s’applique jusqu’à 1,25 SMIC.

              Avantages :

              • exonération de certaines cotisations patronales (ASA, AF),

              • prise en charge partielle par la MSA,

              • cumul possible avec la déduction forfaitaire sur les heures supplémentaires.

              Durée maximale : 119 jours par salarié et par année civile.

              Complémentaire santé et saisonniers

              Les employeurs doivent proposer une complémentaire santé collective, sauf si :

              • le contrat dure 3 mois ou moins,

              • ou si le salarié travaille moins de 15 h/semaine.

              Le versement santé

              Si le salarié remplit les conditions, il peut demander une aide pour financer sa mutuelle individuelle. Elle doit être sollicitée le jour de l’embauche.

              Montant : participation de l’employeur à sa mutuelle, majorée de 25 %, avec un minimum de 15 €.

              Grille de salaires (au 1er mai 2025)

              Selon la Convention Collective Nationale de la Production Agricole et CUMA :

              Palier Coefficient d’emploi Taux horaire brut minimum
              1 9 à 11 11,88 €
              2 12 à 16 11,97 €
              3 17 à 24 12,14 €
              4 25 à 35 12,40 €
              5 36 à 51 12,93 €
              6 52 à 73 13,54 €
              7 74 à 104 14,33 €
              8 105 à 143 15,32 €
              9 144 à 196 16,58 €
              10 197 à 270 18,36 €
              11 271 à 399 20,90 €
              12 400 23,88 €

              Dérogations au temps de travail

              En période de vendanges, la durée maximale hebdomadaire (48 h) peut être dépassée sous accord de la Dreets. Le Syndicat des vignerons des Côtes du Rhône et les FDSEA ont effectué une demande conjointe pour l’ensemble de l’aire d’appellation.

              ⚠️ Sont exclus de cette dérogation : les jeunes de moins de 18 ans.

              Pour aller plus loin

              magazine juin Vigneron cotes du rhone

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