© Christian Conil
Samedi 21 septembre, la cave coopérative de Montfrin, Meynes, Comps et Théziers a célébré son 100e anniversaire. Fondée en 1924, la cave a marqué cet événement avec l’inauguration de deux fresques murales réalisées par Arkane, artiste plasticien montpelliérain, suivie d’un repas festif et d’une soirée cabaret.
En un siècle, les viticulteurs ont su moderniser leur outil de production, en investissant dans du matériel performant et en optimisant leurs pratiques culturales. Mais l’histoire de la cave n’a pas été sans épreuves.
En 2002, les inondations ont causé une perte de récolte presque totale. Malgré ce coup dur, les coopérateurs ont fait preuve de solidarité et de résilience pour surmonter cette crise.
En 2007, la cave s’est dotée d’un squelette de mammouth. Véritable attraction, ce vestige de la préhistoire trône au milieu de la cave en fer à cheval comme pour signifier que si le temps passe, eux sont toujours là bien vivants, ancrés dans leur territoire d’où ils tirent le meilleur pour réaliser des vins d’AOC Côtes du Rhône de caractère et des IGP friands, faciles à boire, afin de satisfaire une clientèle plurielle.
Une richesse territoriale pour cette structure qui vinifie entre 40 000hl et 50 000hl annuellement et vend 25 % de sa production en conditionné, en local au caveau.
Pratiquant des prix attractifs pour maintenir et renouveler un public devenu attentif aux prix de vente, les 80 coopérateurs de cette cave vont devoir, une nouvelle fois, faire preuve de résilience en cette année 2024 marquée par une forte pression sanitaire et les turbulences du marché.
Christian Conil
